Chladné počasí nám mění nejenom náladu, ale i také chutě. Tento recept na vynikající koláč s citrónovým krémem, je tím pravým. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele a rodinu, sladkou tečku v podobě tohoto koláče ocení všichni.
Recept na koláč s citrónovým krémem:
Co budeme potřebovat:
na krém:
- žloutky – 2 ks
- cukr – 120 g
- škrob – 40 g
- mléko – 500 ml
- citronová kůra – 10 g
na korpus:
- Vejce – 4 ks
- cukr – 120 g
- mouka – 220 g
- mléko – 100 ml
- olej – 90 ml
- prášek do pečiva – 14 g
Jak budeme postupovat:
1) V míse si vyšleháme vejce s cukrem. Přilejeme mléko, olej, prášek do pečiva, mouku a vyšleháme těsto.
2) Těsto nalijeme do pekáče vystlaným pečícím papírem a rozprostřeme rovnoměrně. Necháme si trochu těsta na poslední vrstvu.
3) Pečeme 15 minut při 180 stupních.
4) Připravíme si krém. Do hrnce dáme žloutky a smícháme je s cukrem. Přidáme škrob, mléko, citrónovou kůru a vše smícháme.
5) Přendáme na plamen a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
6) Vychladlý pudink naneseme na korpus a rozetřeme.
7) Na pudink naneseme zbytek těsta a dáme péct na 20 minut při 180 stupních.
8) Už stačí jen dozdobit a můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
