Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na nepečený krupicový dort si zamilujete.
Nepečený krupicový dort
Co budeme potřebovat:
Krupicový krém:
- 200 g krupice
- 110 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 200 ml mléka
- 600 ml mléka
- 250 g margarínu nebo másla – pokojové teploty
Čokoládový krém:
- 100 g mléčné čokolády
- 500 ml smetany ke šlehání
Ostatní:
- 320 g sušenek bebe
Pro zdobení:
- strouhaná čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Krém: Do mísy dejte krupici, cukr, vanilkový cukr, žloutky a zalijte mlékem a míchejte metličkou.
2. Do hrnce nalijte 600 ml mléka a přiveďte ho k varu. Když se mléko vaří, přidejte připravené ingredience a míchejte.
3. Horký krém vyšlehejte a přelijte do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte vychladnout.
4. Z vychladlého křenu odstraňte fólii, promíchejte a přidejte margarín nebo máslo pokojové teploty a znovu dobře promíchejte.
5. Mléčnou čokoládu nakrájejte najemno.
6. Nalijte smetanu ke šlehání do mísy a míchejte, dokud nevznikne šlehačka. Přidejte nasekanou čokoládu a ještě jednou promíchejte.
7. Sušenky be-be namočené v mléce položte vedle sebe na podnos o rozměrech 21 x 33 cm. Protřepejte a rozetřete polovinu krupicového krému. Pak polovinu krému protřepejte a potřete šlehačkou a nasekanou čokoládou.
8. Pak vedle sebe opět položte sušenky be-be namočené v mléce a rozetřete na ně polovinu krupicového krému a zbývající polovinu krému se šlehačkou a nasekanou čokoládou.
9. Koláč dejte ztuhnout do lednice.
10. Koláč posypte strouhanou čokoládou pro ozdobu.
11. Po ztuhnutí koláč vyjměte z formy.
12. Podávejte ho s láskou.
Přejeme dobrou chuť!
