Margot buchta je vynikající dezert, který můžete snadno připravit v pohodlí vaší kuchyně. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept, který vám poskytne dokonalou Margot buchtu.
Co budeme potřebovat:
- 300g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150g cukru krupice
- 100ml oleje
- 100ml mléka
- 3 žloutky
- 3 bílky
Pro náplň:
- 1x čokoládový pudink
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce kakaa
- 500ml mléka
Pro posypání:
- kysaná smetana
- mascarpone
- vanilkový cukr
- margotka nastrouhaná
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech s pečícím papírem.
2) Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a cukr.
3) Přidejte olej, mléko a žloutky a dobře promíchejte.
4) Bílky vyšlehejte do tuha a opatrně je vmíchejte do těsta.
5) Připravte si náplň: V hrnci smíchejte pudinkový prášek, cukr a kakao. Postupně přilijte mléko a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte asi 1 minutu, nebo dokud se směs nezahustí.
6) Na připravený plech nalijte těsto a lžící naneste náplň na pudink. Péct asi 30 minut, nebo dokud není těsto pevné a zlatavé.
7) Mezitím si připravte krém: Smíchejte kysanou smetanu, mascarpone a vanilkový cukr.
8) Když je Margot buchta hotová, nechte ji vychladnout asi 10 minut. Poté ji potřete připraveným krémem a posypte nastrouhanou margotkou.