Švédský sypký koláč s čokoládou je vynikající dezert, který si můžete připravit kdykoliv chcete něco sladkého a chutného. Tento koláč je rychlý a snadný na přípravu a je skvělou volbou pro rodinné oslavy, večírky nebo když si prostě chcete dopřát něco sladkého a chutného. Můžete jej podávat jako teplý dezert s kopečkem zmrzliny nebo jako studený koláč ke kávě nebo čaji.
Díky kombinaci sypkého těsta a tvarohové náplně s citrónovou kůrou a čokoládovou polevou je tento koláč oblíbený pochoutkou pro všechny milovníky sladkostí.
Recept na švédský sypký koláč s čokoládou:
Co budeme potřebovat:
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek mléčného cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1,5 sáčku prášku do pečiva
- 3 kostky tvarohu
- 300 ml mléka
- cukr podle chuti
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- citrónová kůra
- rozinky namočené v rumu (pokud se líbí)
- máslo na vymazání formy
- 100 g čokolády na polevu
Jak budeme postupovat:
1) Smíchejte mouku, mléčný cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva v misce.
2) V jiné misce smíchejte tvaroh, mléko, cukr, vanilkový cukr, vejce a citrónovou kůru. Pokud používáte rozinky, přidejte je teď. Směs dobře rozmíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
3) Předehřejte troubu na 160 °C. Vymažte plech máslem.
4) Vysypte na plech 2 hrnky sypké směsi. Stejnoměrně rozetřete.
5) Nalijte tvarohovou směs na sypkou směs. Stejnoměrně rozetřete. Posypte zbytkem sypké směsi na tvarohovou směs. Stejnoměrně rozetřete.
6) Pokapejte rozpuštěným máslem (asi 3/4 kostky) nebo položte na koláč plátky másla. Pečte asi 45 minut v předehřáté troubě na 160 °C.
7) Po upečení nechte koláč vychladnout alespoň 30 minut, než jej nakrájíte. Ještě lépe nechte uležet do druhého dne.
8) Rozpusťte čokoládu nad párou nebo v mikrovlnné troubě. Polejte rozpuštěnou čokoládou koláč. Nechte čokoládu ztuhnout a poté podávejte.