Dnes máme pro vás recept na skvělou kakaovou strouhanou buchtu s tvarohem. Tento dezert je skvělý na odpolední svačinku či večerní posezení s rodinou a přáteli. Je velmi snadno připravitelný a určitě vám zvedne náladu. Tak pojďme na to.
Kakaová strouhaná buchta s tvarohem:
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky hladké mouky
- 3/4 hrnku másla
- 1 prášek do pečiva
- 2 žloutky (bílky schovat)
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce kakaa
- 2 tvarohy
- 2 hrnky cukru moučky
- 3/4 hrnku mléka
- bílkový sníh
- rozinky (dle uvážení)
Jak budeme postupovat:
1) Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a kakao.
2) Přidejte na kostičky nakrájené máslo a žloutky a vše rychle zpracujte na drobenku. Těsto dejte na 30 minut do lednice ztuhnout.
3) Mezitím si připravte náplň. V míse smíchejte tvaroh, cukr moučku a mléko. Pokud chcete, můžete přidat rozinky.
4) Bílky ušlehejte na sníh.
5) Troubu si předehřejte na 180 °C a vymažte si plech máslem a posypte strouhankou.
6) Nastrouhejte 1/2 těsta na plech.
7) Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto.
8) Nastrouhejte zbytek těsta a posypte ho náplní. Na vrchol dejte bílkový sníh.
9) Pečte 30-35 minut, dokud není buchta zlatavě hnědá.
Nechte vychladnout a podávejte.