Doubarevná buchta s tvarohem a čokoládou je skvělá sladká pochoutka pro všechny, kdo milují kombinaci tvarohu a čokolády. Tato buchta je také snadno připravitelná doma, a proto ji můžete udělat kdykoli chcete. Je ideální na různé příležitosti jako například oslavy, rodinné setkání nebo prostě jako sladkou svačinku.
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru moučkového (můžete použít méně, podle chuti)
- ½ hrnku mléka
- ½ hrnku oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- kakao
- kokos
Náplň:
- 1 tvarohová náplň (tvaroh, cukr a vejce)
- solamyl (volitelně)
Posypka:
- čokoláda
- máslo
- olej
- kokos
- burizonový krokant
- čokoládová rýže
Jak budeme postupovat:
1) Troubu předehřejte na 170°C a plech vymažte máslem a vysypte kokosem.
2) V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
3) Postupně přidejte mléko, olej, mouku s práškem do pečiva a promíchejte.
4) Oddělte část těsta a do druhé části přidejte kakao. Promíchejte.
5) Vylévejte oba druhy těsta do připraveného plechu střídavě, aby vznikla vrstva světlého a tmavého těsta.
6) Smíchejte tvaroh s cukrem a vejcem. Případně můžete přidat trochu solamylu, aby náplň byla tužší.
7) Náplň nalijte na těsto v proužcích pomocí cukrářského sáčku.
8) Pečte v troubě při 170°C asi 35 minut. Otestujte špejlí, zda je buchta upečená.
9) Po vychladnutí rozpusťte čokoládu s máslem a lžící oleje nad párou.
10) Buchtu posypte kokosem, burizonovým krokantem a čokoládovou rýží. Nakonec polijte rozpuštěnou čokoládou.