Lahodná ořechová bábovka je skvělým dezertem nebo sladkou pochoutkou k dopolednímu či odpolednímu čaji. Tento recept je snadný a připravíte si s ním chutnou a vláčnou bábovku s ořechovou příchutí. Užijte si její bohatou chuť.
Recept na Lahodnou ořechovou bábovku:
Co budeme potřebovat:
- 300 g polohrubé mouky
- 150 g cukru krupice
- 100 g ořechů
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 4 vejce (oddělené na žloutky a bílky)
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si připravte všechny ingredience a předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia.
2) Ořechy jemně nasekejte nebo rozmixujte do menších kousků.
3) V míse smíchejte polohrubou mouku s cukrem krupice a přidejte nasekané ořechy.
4) Do směsi přidejte olej a mléko. Dobře promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
5) K odděleným žloutkům přidejte vanilkový cukr a špetku prášku do pečiva. Vše vyšlehejte do hladké pěny.
6) Vyšlehané žloutky přidejte k ořechové směsi a opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
7) Sníh vyšlehejte do tuhého, a poté opatrně vmíchejte do těsta. Dbejte na to, aby se sníh zachoval vzdušný.
8) Připravte si bábovkovou formu a vymažte ji máslem. Do formy nalijte připravené těsto.
9) Bábovku vložte do předehřáté trouby a pečte ji na 170 stupňů Celsia. Pečte asi 50-60 minut, nebo dokud není bábovka zlatavě hnědá a propečená. Pro ověření, zda je bábovka upečená, můžete do ní zapíchnout špejli – pokud z ní vyjde suchá, je bábovka hotová.
10) Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout v misce, poté ji opatrně vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout na mřížce.