Dnes si společně přichystáme kakaovo-smetanové řezy s čokoládou. Pokud tedy hledáte nějakou tu novou inspiraci k nedělní kávě, jste tu na správném místě! Tento recept Vás okouzlí svou snadnou a také velice rychlou přípravou, Vám tak zůstane více času na jiné aktivity.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento čokoládový dezert se smetanovým krémem!
Kakaovo-smetanové řezy s čokoládou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 80 g hladké mouky
- 80 g čokolády
- 70 g cukru
- 2 lžíce kakaa
- 2 ks vajec
- 1 pytlík prášku do pečiva
- 1 pytlík vanilkového cukru
Krém:
- 150 g cukru
- 50 ml zakysané smetany
- 20 ml mléka
- 2 pytlíky vanilkového cukru
- 1 pytlíky vanilkového pudinku
- čokoláda na polevu
- 2 lžíce oleje (poleva)
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že smícháme vajíčka s oběma cukry. V druhé misce smícháme kakao, mouku, nakrájené kousky čokolády a také prášek do pečiva. Promícháme a přidáme vajíčka.
2. Připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem. Směs na něj poté rovnoměrně rozetřeme a pečeme při 150 stupních zhruba 15-20 minut.
3. Pokračujeme krémem: klasickým způsobem si uděláme pudink. Přidáme polovinu cukru a na mírném ohni přivedeme k varu. Jakmile nám vystydne, přidáme vanilkový cukr, zbylý cukr, kousky čokolády a také zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme.
4. Korpus, který jsme vytáhli z trouby, rozřízneme na 3 stejné části.
5. Poté stačí už jen poskládat stylem korpus, krém, korpus, krém korpus.
6. Vrch poté polijeme rozpuštěnou čokoládou a máme hotovo!