Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 špetka soli
- 3 dcl vody
- 15 dkg hladké mouky
- 15 dkg 100% tuku (omega)
- 4 vejce
Krém:
- 1/2 kostky másla
- 0,5 l mléka
- 8 lžic cukru (lze snížit na 6, podle chuti)
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- rum
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve připravíme odpalované těsto. V hrnci rozpusťte tuk ve vodě a přidejte špetku soli. Jakmile směs začne vařit, přidejte hladkou mouku a rychle stáhněte hrnec z plotny.
2) Po vychladnutí směsi postupně vmíchejte vejce.
3) Rozetřete polovinu těsta v tenké vrstvě na plech a na druhém plechu udělejte totéž s druhou polovinou těsta.
4) Pečte na 220 stupňů Celsia po dobu 10-15 minut, dokud nevzniknou bubliny. Upečené pláty těsta nechte vychladnout.
5) Mezitím připravte krém. Ve velkém hrnci uvařte pudink s mlékem a cukrem dle návodu na obalu. Nechte pudink vychladnout.
6) Do vychladlého pudinku zašlehejte půlku másla a přidejte rum podle chuti.
7) Na jeden upečený plát těsta nanesete pudinkový krém a přiklopte druhým plátem těsta.
8) Na vrchní část dezertu můžete pocákat rozpuštěnou čokoládou s trochou másla pro zvýraznění chuti.
9) Dezert nechte vychladit v lednici alespoň na 2 hodiny.
10) Po vychlazení si můžete vychutnat tento vynikající dezert Mraky!
Dobrou chuť!