Pokud máte rádi rychlé a chutné recepty z mletého masa, tento pokrm vás nadchne. Kombinace mletého masa, sýru a jednoduchých surovin je naprosto neodolatelná!
Suroviny:
- Mleté hovězí/vepřové maso – 500 g
- Sůl – ½ čajové lžičky
- Černý pepř – ½ čajové lžičky
- Česnek – 1 stroužek
- Vejce – 1 ks
- Sýr – 150 g
- Vejce – 2 ks (na obalení)
- Mléko – 250 ml
- Mouka – 250 g
Postup:
1. Příprava masové směsi:
- Do mletého masa přidejte sůl, černý pepř, prolisovaný česnek a vejce (1 ks). Vše důkladně promíchejte.
- Nastrouhejte sýr a přidejte jej do směsi. Opět dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Ze směsi tvarujte menší placky nebo kuličky podle vaší preference.
2. Zamrazení:
- Připravené masové placky umístěte do mrazáku na 3 hodiny, aby ztuhly a byly připravené na další krok.
3. Obalování:
- Po zamrazení připravte těstíčko. Rozšlehejte vejce (2 ks) s mlékem a připravte mouku do samostatné misky.
- Každou masovou placičku nejprve obalte v mouce, poté vaječné směsi a nakonec znovu v mouce.
4. Smažení:
- Na pánvi rozehřejte olej a smažte obalené placky z každé strany dozlatova, dokud nebudou křupavé a krásně propečené.
Tip na podávání:
Tuto skvělou pochoutku podávejte s čerstvým salátem, bramborami nebo dipem dle vaší chuti. Je to ideální jídlo na rychlou večeři nebo oběd, a věřte, že na talíři dlouho nevydrží!
Užijte si tento chutný pokrm, který si zamiluje celá rodina!