Hledáte osvěžující a snadno připravitelný dezert? Vyzkoušejte tradiční turecký dezert Sultan Lokumu! Tento nepečený poklad vás okouzlí svou jemností a lahodnou chutí.
Potřebné ingredience:
- 1 litr mléka
- 190 g moučkového cukru
- 70 g kakaa
- 160 g hladké mouky
- 50 g másla
- 1 čajová lžička vanilkového aroma
- 10 g másla
- 200 g strouhaného kokosu
- 100 g šlehačky ve spreji
- 300 ml studeného (převařeného) mléka
Postup přípravy:
- Příprava pudinku: V hrnci smíchejte mléko, moučkový cukr, kakao a mouku. Za stálého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud směs nezhoustne a nezačne bublat.
- Ochucení a vychladnutí: Do hotového pudinku přidejte 50 g másla a vanilkové aroma. Důkladně promíchejte a nechte úplně vychladnout.
- Formování: Z vychladlého pudinku tvoříme malé kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu.
- Zdobení: Na dno vhodné nádoby dáme tenkou vrstvu rozpuštěného másla a vyskládáme kuličky z pudinku.
- Zálivka: Smícháme šlehačku ve spreji se studeným mlékem a zalijeme kuličky.
- Chlazení: Nádobku přikryjeme a dáme alespoň na noc do lednice, aby se všechny chutě spojily.
Tipy:
- Mléko: Použijte plnotučné mléko pro bohatší chuť.
- Kakao: Můžete použít kakao s vyšším obsahem tuku pro intenzivnější čokoládovou chuť.
- Forma: Pro servírování můžete použít různé formy, například kulaté nebo čtvercové.
- Dekorace: Sultan Lokumu můžete ozdobit čerstvým ovocem, oříšky nebo strouhanou čokoládou.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tento nepečený dezert je nejen lahodný, ale také velmi jednoduchý na přípravu. Je ideální pro letní dny nebo jako rychlý dezert pro nečekané návštěvy.
Chcete, abych vám k tomuto receptu přidala nějaké další tipy nebo varianty?