Hledáte recept na domácí dort, který je nejen chutný, ale také neskutečně nadýchaný? Tento recept vám ukáže, jak si připravit dort, který se doslova rozplývá na jazyku.
Potřebné ingredience:
- 12 vajec
- 175 g cukru
- 5 polévkových lžic vody
- 9 polévkových lžic hladké mouky
- 85 g strouhaného kokosu
- 250 g moučkového cukru
- 300 g másla
- 2 čajové lžičky vanilkového aroma
- 2 polévkové lžíce oleje
- 3 polévkové lžíce kakaa
Postup přípravy:
- Příprava těsta: Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte vodu a postupně zašlehávejte mouku. Nakonec vmíchejte kokos.
- Sníh z bílků: Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do žloutkové směsi.
- Pečení: Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30-35 minut.
- Příprava krému: Máslo vyšlehejte do pěny, postupně přidávejte moučkový cukr a vanilkové aroma.
- Promazání dortu: Upečený a vychladlý korpus rozkrojte na dva pláty. Promažte je připraveným krémem.
- Povrch dortu: Horní část dortu potřete zbylým krémem.
- Čokoládová poleva: V misce smíchejte kakao s olejem a vytvořte hladkou polevu. Potřete vrchní část dortu.
- Chlazení: Dort nechte alespoň 2 hodiny vychladit v lednici.
Tipy:
- Formu: Použijte dortovou formu s odnímatelným dnem, aby se dort snadno vyklopil.
- Pečení: Doba pečení se může lišit podle typu trouby. Kontrolujte špejlí, zda je těsto uprostřed upečené.
- Krém: Pokud chcete bohatší chuť, můžete do krému přidat nastrouhanou čokoládu nebo ořechy.
- Dekorace: Dort můžete ozdobit strouhaným kokosem, čokoládovými hoblinkami nebo ovocem.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tento dort je nejen lahodný, ale také velmi efektní. Je ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako překvapení pro rodinu a přátele.
Chcete, abych vám k tomuto receptu přidala nějaké další tipy nebo varianty?