Hledáte rychlé a jednoduché občerstvení, které zvládnete připravit během chvilky? Tento recept je přesně pro vás! Tyto křupavé a zlatavé kousky jsou ideální jako svačina nebo předkrm.
Potřebné ingredience:
- Na těsto:
- 75 g másla
- 175 g hladké mouky
- 500 ml mléka
- 3 žloutky
- 250 g sýra (např. eidam)
- Na obalování:
- 50 g hladké mouky
- 2 vejce
- 50 g strouhanky
- 50 g cornflakes (rozdrcené)
- Olej na smažení
Postup přípravy:
- Těsto: Máslo rozpusťte a smíchejte s moukou. Přidejte mléko, žloutky a nastrouhaný sýr. Vypracujte hladké těsto. Nechte ho v chladu odpočívat alespoň 4 hodiny.
- Tvarování: Z vychladlého těsta vykrajujte libovolné tvary (např. kuličky, tyčinky).
- Obalování: Každý kousek obalte v mouce, poté ve vyšlehaných vejcích a nakonec v směsi strouhanky a cornflakes.
- Smažení: V hrnci rozpalte olej a smažte kousky těsta dozlatova.
- Servírování: Osmažené kousky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte teplé.
Tipy:
- Sýr: Můžete použít jakýkoli tvrdý sýr, který máte rádi. Dobře se hodí čedar, ementál nebo gouda.
- Obalování: Místo cornflakes můžete použít například sezamová semínka, drcené oříšky nebo strouhanku ochucenou bylinkami.
- Omáčka: K těmto kouskům se skvěle hodí tatarská omáčka nebo dip z jogurtu a bylinek.
- Mrazení: Zbylé těsto můžete zabalit do potravinářské fólie a uložit do mrazáku. Poté ho před smažením nechte rozmrazit.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý. Je ideální pro nečekané návštěvy nebo jako rychlé občerstvení pro děti.
Chcete, abych vám k tomuto receptu přidala nějaké další tipy nebo varianty?