Toužíte po domácím pečivu, které je nejen chutné, ale také překvapivě jednoduché na přípravu? Tento recept je přesně pro vás! Zvládnete ho během chvilky a výsledek bude stát za to.
Potřebné ingredience:
- Na těsto:
- 125 ml teplého mléka
- 1 lžička sušeného droždí
- 1 polévková lžíce cukru
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 vejce (rozšlehané)
- ½ svazku jarní cibulky (nakrájené)
- 3 polévkové lžíce měkkého másla
- Na náplň:
- 400 g mozzarelly (nakrájené na kostičky)
- ½ svazku kopru (nasekaného)
- ¼ lžičky soli
- ¼ lžičky černého pepře
- Na obalování:
- 1 vejce (rozšlehané)
- 2 polévkové lžíce strouhanky
Postup přípravy:
- Těsto: V míse smíchejte teplé mléko, droždí a cukr. Nechte 10 minut kvásek vzejít. Přidejte mouku, sůl, česnek, vejce, jarní cibulku a máslo. Vypracujte hladké těsto. Přikryjte potravinářskou fólií a nechte na teplém místě kynout 90 minut.
- Náplň: V misce smíchejte mozzarellu, kopr, sůl a pepř.
- Formování a pečení: Kynuté těsto rozdělte na menší části a vytvarujte kuličky. Každou kuličku rozválejte, naplňte směsí sýra a kopru a uzavřete. Poté obalte ve vejci a strouhance. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut, dokud nejsou zlatavé.
Tipy:
- Těsto: Pokud nemáte rádi jarní cibulku, můžete ji nahradit jinými bylinkami, například pažitkou nebo petrželkou.
- Náplň: Místo mozzarelly můžete použít jiný sýr, například goudu nebo čedar.
- Obalování: Kromě strouhanky můžete použít například sezamová semínka nebo drcené oříšky.
- Podávání: Pečivo podávejte teplé jako svačinu nebo předkrm.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý. Je ideální pro nečekané návštěvy nebo jako rychlé občerstvení.
Chcete, abych vám k tomuto receptu přidala nějaké další tipy nebo varianty náplní?