Hledáte recept na vepřové kotlety, které budou nejen šťavnaté, ale také plné chuti? Tento recept je přesně pro vás! Kombinuje klasické chutě masa, hub a smetany a vytvoří tak nezapomenutelný kulinářský zážitek.
Potřebné ingredience:
- 4 vepřové kotlety
- 2 cibule
- 300 g hub (např. žampiony)
- 200 ml smetany na vaření
- 10 g soli
- 5 g černého pepře
- 50 g másla
- Plech o rozměrech 20×15 cm
Postup přípravy:
- Příprava: Kotlety osolte a opepřete. Cibuli nakrájejte na půlměsíčky a houby na plátky.
- Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C. Kotlety opečte na rozpáleném másle z obou stran dozlatova. Přendejte je na plech. Na zbytku tuku opečte cibuli dozlatova, přidejte houby a krátce poduste.
- Smetanová omáčka: Přilijte smetanu, osolte a opepřete. Povařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Dokončení: Houby s omáčkou přelijte přes kotlety. Zakryjte a pečte v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny.
Tipy:
- Houby: Můžete použít jakékoliv vaše oblíbené houby, například lesní směs nebo žampiony.
- Smetana: Místo smetany můžete použít smetanový sýr nebo zakysanou smetanu.
- Příloha: Kotlety podávejte s bramborovou kaší, rýží nebo těstovinami.
- Koření: Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat do omáčky chilli papričku nebo kajenský pepř.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tento recept je velmi jednoduchý a přitom výsledkem je lahodné jídlo. Kotlety budou šťavnaté a omáčka krémová.
Chcete, abych vám k tomuto receptu přidala nějaké další tipy nebo varianty?