Suroviny:
- 400 g kuřecích prsou
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky černého pepře
- 1 polévková lžíce hořčice
- 1 kg brambor
- 3 polévkové lžíce oleje
- ¼ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky pepře
- 1 cibule
- 200 g strouhaného sýra
- 5 polévkových lžic majonézy
Postup:
- Kuřecí prsa: Kuřecí prsa osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Necháme 10 minut marinovat.
- Brambory: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Formu: Dno pekáče vymažeme olejem. Na dno naskládáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme a přidáme plátky cibule.
- Maso: Na brambory položíme kuřecí prsa.
- Další vrstvy: Opakujeme vrstvy brambor, cibule, až nám dojdou suroviny.
- Sýrová směs: Smícháme strouhaný sýr s majonézou a touto směsí pokryjeme vrchní vrstvu brambor.
- Pečení: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 60 minut.
Poznámka: Místo kuřecích prsou můžete použít i jiné maso, například vepřové kotlety nebo krůtí stehna. Do směsi na brambory můžete přidat i další koření podle chuti, například rozmarýn nebo tymián.