Suroviny:
- 1 kg brambor
- 100 g sýra (např. eidam, čedar)
- 30 g másla
- 3 stroužky česneku
- 30 g kopru
- 1 polévková lžíce majonézy
Postup:
- Brambory: Brambory omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky.
- Pečení: Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 40-50 minut, nebo dokud nebudou měkké.
- Náplň: Mezitím si připravíme náplň. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, máslo necháme povolit při pokojové teplotě. Česnek prolisujeme a kopr nasekáme nadrobno. Všechny přísady smícháme s majonézou.
- Dokončení: Upečené brambory rozpůlíme a lžičkou vyhloubíme mírku. Naplníme je připravenou sýrovou směsí. Vrátíme do trouby a zapékáme ještě 2 minuty, aby se sýr roztavil.
Tip: Místo kopru můžete použít jiné bylinky, například pažitku nebo petrželku.