Suroviny:
- 400 g kuřecích prsou
- ½ lžičky černého pepře
- ½ lžičky soli
- 1 vejce (vyšlehané)
- 70 g kukuřičné mouky
- 15 ml oleje na smažení
- 25 g rajčatového protlaku
- 10 g hořčice
- 20 g medu
- 20 ml sójové omáčky
- 200 g paprik
- 15 ml oleje na smažení
- 200 g cukety
Postup:
- Kuře: Kuřecí prsa nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a obalte v kukuřičné mouce smíchané s rozšlehaným vejcem. Smažte na rozehřátém oleji dozlatova.
- Omáčka: V pánvi rozehřejte trochu oleje a orestujte na kostičky nakrájené papriky a cuketu. Přidejte rajčatový protlak, hořčici, med, sójovou omáčku a krátce povařte.
- Dokončení: K opečené zelenině přidejte usmažené kuře a za stálého míchání prohřejte.
Tip: Podávejte s rýží nebo bramborami.
Poznámka: Doba vaření zeleniny se může lišit podle její tvrdosti. Zelenina by měla být měkká, ale stále křupavá.