Ingredience:
- 100 ml mléka
- 75 g mouky
- 50 g cukru
- 6 jablek
- kůra z 1 citronu
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
Postup:
- Příprava jablek: Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědly.
- Těsto: V míse smíchejte mléko, mouku, cukr, prášek do pečiva a vejce. Šlehejte do hladka.
- Pečení: Vymažte pekáč máslem. Na dno pekáče navrstvěte polovinu jablek, posypte nastrouhanou citronovou kůrou a zalijte polovinou těsta. Opakujte vrstvu jablek, citronové kůry a zbývajícího těsta.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30-35 minut, dokud není koláč zlatavý a jablka měkká.
Podávání:
Neviditelný jablečný koláč podávejte teplý nebo vychlazený. Můžete ho posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit šlehačkou.
Poznámka:
- Množství cukru můžete upravit podle své chuti.
- Místo citronové kůry můžete použít jinou kůru, například z pomeranče.
- Pro pikantnější chuť můžete přidat do těsta trochu skořice.
Dobrou chuť!