Ingredience:
- 200 g dlouhých piškotů
- 200 ml kávy
- 50 ml Amaretta
- Na krém:
- 4 bílky
- 50 g cukru
- 4 žloutky
- 50 g cukru
- 300 g mascarpone
- 20 g kakaa
- Forma 20×20 cm
Postup:
- Káva: Připravte si silnou kávu a nechte ji vychladnout. Smíchejte s Amarettem.
- Krém: Bílky vyšlehejte do tuha se 50 g cukru. Žloutky vyšlehejte s 50 g cukru do pěny. Do žloutků opatrně vmíchejte mascarpone. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
- Složení: Do formy vyložte piškoty namočené v kávě. Potřete polovinou krému. Opakujte vrstvu piškotů a krému.
- Dokončení: Posypte kakaem a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny.
Dobrou chuť!
Poznámka: Pro autentický italský chuťový zážitek použijte kvalitní mascarpone a silnou kávu. Tiramisu by mělo být před podáváním dobře vychlazené.