Objevte sladkou radost pudinkového koláče z listového těsta, kombinujícího křehké těsto, voňavý pudink a osvěžující kyselost jablíček. Tento koláč je ideálním způsobem, jak spojit několik oblíbených chutí do jednoho dokonalého dezertu.
Ingredience:
- Listové těsto
- 1 litr mléka
- 2 vanilkové pudinky
- Piškoty
- Jablka
- Skořicový cukr (nebo pouze skořice, pokud jsou jablka sladká)
- Cukr (na oslazení pudinku)
- 1 vajíčko (na potření)
- Volitelné: rozinky, citrónová kůra, vanilkový cukr, vanilkové aroma, rum
Postup:
1) Rozválejte jednu polovinu listového těsta a položte ji na plech potřený máslem nebo vyložený pečícím papírem. Propíchněte vidličkou.
2) Na těsto rozložte piškoty, posypete nastrouhanými jablky, skořicovým cukrem a volitelně citrónovou kůrou a rozinkami.
3) Uvařte pudink dle návodu na balení s přidáním cukru a volitelně vanilkového cukru, aromatu a rumu. Horký pudink rozlijte po jablíčkách.
4) Druhou část těsta také rozválejte, propíchněte a přiklopte koláč. Okraje těsta pečlivě stlačte k sobě.
5) Potřete vajíčkem a pečte v předehřáté troubě na 170°C asi 35 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na troubě.
6) Po upečení nechejte koláč úplně zchladnout. Teprve poté jej krájejte.
Tipy:
- Kromě jablíček můžete vyzkoušet i jiné ovoce, např. hrušky, meruňky nebo švestky.
- Pro extra křupavý povrch můžete koláč před pečením posypat trochou krupicového cukru.
Závěr:
Ať už hledáte dezert na nedělní odpoledne nebo něco zvláštního pro oslavu, tento pudinkový koláč s jablíčky je vždy skvělou volbou. Nabízí bohatství chutí a textur v každém soustu. Dobrou chuť!