Jest to świetne ciasto nie wymagające pieczenia. Ciasto robi się na krakersach z budyniowym kremem. Jeśli chodzi o czas wykonania, to robi się je naprawdę szybko. Każdemu smakuje i co najważniejsze zawsze wychodzi.
Wymiary potrzebnej formy to 24×28 centymetrów.
Składniki:
- 1l mleka
- 200 g masła
- 2 opakowania waniliowego cukru
- 3/4 szklanki cukru
- Szklanka pszennej mąki
- 4 żółtka
- 1 waniliowy budyń
Dodatkowo:
- cukier puder, aby oprószyć
- około 250 gram krakersów
Sposób przygotowania:
Do 500 ml mleka należy wsypać mąkę, dodać żółtka oraz proszek budyniowy. Wszystko należy dokładnie wymieszać tak, aby nie było żadnych grudek. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, masłem oraz cukrem waniliowym. Na mleko wrzące wlewamy małym strumieniem mieszaninę wcześniej przygotowaną.
Całość mieszamy, aby nic się nie przypaliło i gotujemy aż do zgęstnięcia. Blaszkę należy wyłożyć papierem do pieczenia, a na spodzie ułożyć warstwę krakersów. Następnie wykładamy ciepły krem oraz przykrywamy warstwą drugą krakersów. Ciasto należy wstawić do lodówki. Przed podaniem naszą napoleonkę oprószamy cukrem pudrem. Smacznego!