Pokud máte doma dýni a tápete, co s ní, máme pro vás skvělý tip na levný a jednoduchý recept – Dýňovo-jablečné placky! Tento chuťový zážitek spojuje výhody dýně a jablek do jedinečného pokrmu, který si zamilujete.
Dýňovo-jablečné placky
Co budeme potřebovat:
- 250 g dýně
- 1 jabko
- 2 vejce
- 5 g vanilkového cukru
- 80 g krupicového cukru
- 150 ml kefíru nebo jogurtu
- 150 g hladké mouky + 5 g prášku do pečiva
- 40 ml slunečnicového rostlinného oleje
- špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Dýni nakrájejte na kousky a zbavte se slupky. Poté ji nastrouhejte na jemno.
2. Jabko včetně slupky nastrouhejte hrubě a dejte jej do velké mísy spolu s nastrouhanou dýní. Vše dobře promíchejte.
3. V jiné míse rozšlehejte vejce se solí a vanilkovým cukrem, poté přidejte kefír nebo jogurt.
4. Jakmile máte tekuté ingredience dobře promíchané, přidejte je k nastrouhané dýni a jabku. Vše dobře promíchejte.
5. Mouku prosejte, přidejte prášek do pečiva a mírně promíchejte. Měli byste získat hladké těsto.
6. Pánev zahřejte s trochou rostlinného oleje a na ni vkládejte lžíci těsta, abyste vytvořili malé placičky.
7. Placičky smažte na obou stranách pod pokličkou, dokud nezezlátnou. Poté je vyjměte na papírový ubrus.
Nyní máte hotový lahodný pokrm! Podávejte je s omáčkou nebo jako přílohu.