Smažená jablka v těstíčku, to je dnešní recept, který vám s radostí nabízíme. Jejich příprava je velmi snadná a jednoduchá a zvládne ji každý, i začátečník v kuchyni. Proto neváhejte a pusťte se do jejich přípravy! Křupavé, lahodné a velmi chutné!
Smažená jablka v těstíčku
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 2 lžičky cukru
- 10 dkg hladké mouky
- dl mléka
- 0,5 dl sycené minerální vody
Ostatní:
- mouka – na obalování
- jablka
Na posypání a zdobení:
- moučkový – skořicový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozšlehejte na palačinkové těsto a pomocí kuchyňského robotu do něj vmíchejte cukr, mouku, přilijte mléko a minerální vodu – míchejte, dokud nevznikne hladké, mírně hustší palačinkové těsto.
2. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a dužinu nakrájejte na přibližně polovinu na kolečka o průměru 1 cm.
3. Rozehřejte velké množství oleje na smažení a kolečka jablek obalte v mouce a poté v palačinkovém těstě.
4. V rozehřátém oleji osmažte kolečka jablek bez slupky z obou stran dozlatova a dokřupava.
5. Upečené je vyjměte na papírovou utěrku, aby do nich vsákl přebytečný olej.
6. Podávejte je posypané moučkovým – skořicovým cukrem podle chuti.
