Říká se, že dobrý koláč utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného a delikátního? Tenhle recept na lahodný tvarohový koláč s pěnou a piškoty s marmeládou, je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Lahodný tvarohový koláč s pěnou a piškoty s marmeládou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 balení + 1/2 balení sušenek
- 1/3 šálku švestkového džemu
- 1 balení želé + 125 ml horké vody
- 2 balení želé + 500 ml horké vody
Tvarohový krém:
- 1 kg tvarohu
- 3/4 hrnku jemného cukru
- 5 vajec
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálku oleje
- 1 balení vanilkového pudinku bez cukru
Ostatní:
- 250 ml kondenzovaného mléka, neslazeného
- zahušťující želé
Jak budeme postupovat:
1. Polovinu sušenek potřete džemem a spojte se zbytkem sušenek, pak je položte vedle sebe na plech o rozměrech 21 x 32 cm vyložený pečicím papírem.
2. Do mísy kuchyňského robotu dejte tvaroh, přisypejte cukr, přidejte rozklepnuté vejce, vanilkový extrakt, přilijte olej a přisypte pudinkový prášek – smíchejte, dokud se nespojí, poté vzniklou směs nalijte na plech se sušenkami.
3. Pečte v předehřáté troubě při asi 50-55 minut při 170 °C, asi po 20-25 minutách snižte teplotu na 130 °C – pokračujte v pečení.
4. Jeden balíček želé rozpusťte ve 125 ml horké vody -promíchejte, nechejte mírně vychladnout na pokojovou teplotu a rozpusťte 2 balení želé v 500 ml horké vody.
5. Vychladlé kondenzované mléko míchejte, dokud se mírně nezpění, poté přilijte menší množství želé a míchejte, dokud se nespojí a následně vzniklou pěnou přelijte na vychladlý koláč a nalijte na vrch zahušťující želé.
6. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.