Kremowa pyszność, której nie można się oprzeć. Jeśli masz ochotę na coś naprawdę pysznego, wypróbuj ten niesamowity przepis!
Składniki
Na ciasto:
7 żółtek,
20 dkg cukru,
20 dkg mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
11 łyżek wody,
2 łyżki oleju.
Na krem:
7 białek jaj,
7-10 łyżek cukru (do smaku),
2 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku
5-6 dl mleka.
Na wierzch:
4 dl śmietany,
starta czekolada.
Przygotowanie
Ubić żółtka z cukrem, wodą i olejem, następnie dodać proszek do pieczenia i kakao. Piec biszkopt w rozgrzanym piekarniku, na papierze do pieczenia lub w wysmarowanej masłem i posypanej mąką blasze, na średnim ogniu (około 180 stopni) przez 20 minut.
Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotuj krem. Przygotuj krem z budyniu w proszku i mleka w zwykły sposób i dobrze zagęść (jeśli nie jest wystarczająco gęsty, włóż go do mikrofalówki na kilka minut, mieszając kilka razy). Ubij białka z cukrem, aż utworzą się sztywne szczyty. Jeszcze gorącą masę wymieszać z ubitymi białkami, rozprowadzić na wierzchu ciasta i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 10-15 minut na średnim ogniu. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Po ostygnięciu udekorować bitą śmietaną i startą czekoladą.