Připravte se na výjimečný jahodový zákusek s karamelizovanými jahodami, který vás okouzlí svou jednoduchostí a lahodnou chutí. Tento nepečený dezert je připraven z pár jednoduchých ingrediencí a jahody v něm získají sladkou a karamelovou chuť. Každý sousto je svěží, osvěžující a naprosto lahodný.
Báječný nepečený jahodový zákusek s karamelizovanými jahodami
Co budeme potřebovat:
- 250 g čerstvých jahod
- 80 g cukru
- 600 ml mléka
- 50 g kukuřičného škrobu
Karamelizované jahody:
- 200 g čerstvých jahod
- 60 g cukru
- 20 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Čerstvé jahody dejte do mísy a přisypte cukr – rozmixujte je ručním mixérem a poté přilijte mléko – vyšlehejte metličkou.
2. Následně sceďte přes síto do hrnce, přisypejte kukuřičný škrob – za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.
3. Připravte si mísu, krém do ní nalijte a odložte na 30 minut do lednice.
4. Připravte si pánev, nasypejte do ní cukr, přidejte máslo a na mírném ohni ho zkaramelizujte.
5. Nakonec přidejte jahody nakrájené na kousky – společně je povařte na mírném ohni.
6. Zkaramelizované jahody rozprostřete na ztuhlý krém v míse a nechte trochu vychladnout.
7. Báječný jahodový zákusek s karamelizovanými jahodami podávejte hlavně s láskou a velkou chutí.
