Banány a čokoláda tvoří dokonalou dvojici v tomto jednoduchém a zdravém dezertu. Připravíte ho během chvilky a zvládne ho opravdu každý, i bez předchozích zkušeností. Ideální ke kávě nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu.
Ingredience
- 2 zralé banány
- 2 vejce
- 100 g hladké špaldové mouky (nebo klasické pšeničné)
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 50 ml mléka
- špetka soli
- hrst čokoládových lupínků (hořká nebo mléčná čokoláda)
Postup
- Banány oloupejte a důkladně rozmačkejte vidličkou v míse.
- Přidejte vejce, med (nebo sirup), mléko a promíchejte.
- Přisypte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
- Těsto přelijte do menší formy vyložené pečicím papírem nebo lehce vymazané tukem.
- Na povrch těsta nasypte čokoládové lupínky.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Nechte chvíli vychladnout, nakrájejte a podávejte.
Tip
Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat dvě lžíce bílého jogurtu nebo hrst nasekaných ořechů.