Banánový dort s pudinkem, sušenkami a šlehačkou je jednoduchý dezert, který potěší celou rodinu. Jeho příprava zabere jen pár minut a výsledek je nadýchaný, svěží a příjemně sladký. Ideální volba na rychlý moučník ke kávě nebo dětskou oslavu.
Ingredience
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 3–4 lžíce cukru (dle chuti)
- 200 g zakysané smetany
- 80 g změklého másla
- 200 g sušenek (např. Bebe, Lotus, dětské piškoty)
- 3–4 zralé banány
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky (volitelně)
Postup
- Uvařte vanilkový pudink s cukrem podle návodu na obalu v 500 ml mléka. Nechte lehce zchladnout, občas promíchejte, aby se nevytvořil škraloup.
- Do vlažného pudinku vmíchejte zakysanou smetanu a změklé máslo. Důkladně promíchejte, aby vznikl hladký krém.
- Sušenky nahrubo rozdrťte a zamíchejte do pudinkové směsi. Směs rozdělte na dvě stejné části.
- Připravte si menší plech nebo dortovou formu (cca 24×24 cm), vymažte ji máslem nebo vyložte pečicím papírem. Rozprostřete polovinu pudinkové směsi na dno formy a uhlaďte.
- Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka. Rozložte je rovnoměrně na první vrstvu krému.
- Přikryjte banány druhou polovinou pudinkové směsi a opět uhlaďte povrch.
- Smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha (případně použijte ztužovač). Navrstvěte šlehačku na dort a rovnoměrně rozetřete.
- Dort uložte alespoň na 3–4 hodiny do lednice, ideálně přes noc, aby ztuhl a chutě se propojily.
- Před podáváním můžete dozdobit plátky banánu, čokoládovými hoblinkami nebo kakaem.
Tip
Pro extra chuť můžete mezi vrstvy přidat trochu čokoládové polevy nebo do sušenkové směsi zamíchat pár lžic jemně mletých ořechů.