Ulubione danie całej rodziny!
Składniki
Makaron:
1 łyżka kakao w proszku
2 łyżki miodu
2 jajka
200 g cukru granulowanego
50 g masła
2 łyżeczki sody oczyszczonej
400 g drobnej mąki
Do kremów:
Krem ponczowy:
2 łyżeczki kremu w proszku o smaku ponczu
500 ml mleka
125 g masła
100 g cukru pudru
Krem waniliowy:
2 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku
500 ml mleka
125 g masła
100 g cukru pudru
Na wierzch:
Roztopiona ciemna czekolada
Przygotowanie
Najpierw rozpuść składniki ciasta, z wyjątkiem mąki, na gorącej parze do uzyskania gładkiej konsystencji!
Gdy wszystko będzie dobrze roztopione, zdejmij z pary, wymieszaj z mąką i zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na trzy części, rozciągnij je na cienkie arkusze i piecz pojedynczo na papierze do pieczenia w temperaturze 200°C przez około 15 minut.
Przygotować krem waniliowy. Ubij połowę masła z połową cukru pudru na puszystą masę, a następnie dokładnie wymieszaj z przygotowanym wcześniej kremem waniliowym o temperaturze pokojowej!
Rozłóż go równomiernie na jednym z arkuszy ciasta, następnie połóż kolejny arkusz ciasta na wierzchu, a następnie krem ponczowy, który zamierzamy zrobić!
Ubij pozostałe masło i cukier puder na jasną i puszystą masę, a następnie wymieszaj z budyniem o temperaturze pokojowej.
Wylej na spód z ciasta i umieść trzeci i ostatni spód na wierzchu. Odstaw do lodówki na 2 godziny, a następnie przytnij nierówne krawędzie do prostej linii.
Pokryj wierzch roztopioną gorzką czekoladą i wygładź. Gdy ostygnie, pokrój na plasterki i podawaj! 🙂 🙂