Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy biszkoptem, ale chcesz zrobić kremowy smakołyk, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Czekoladowy, kremowy i bardzo szybki do zrobienia, wystarczy poczekać, aż ostygnie! 🙂
Składniki:
50 dkg herbatników domowych
10 dkg orzechów
5 dkg płatków kokosowych
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
3 łyżki cukru
3 dl mleka
10 dkg masła
Dla warstwy środkowej:
1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
6 łyżek cukru
5 dl mleka
10 dkg masła
Na wierzch:
20 dkg czekolady mlecznej
1 łyżeczka masła
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
Przygotowanie:
Herbatniki drobno pokruszyć. Orzechy włoskie posiekać lub pokroić na małe kawałki i dodać do herbatników razem z kokosem. Umieść masło, mleko, cukier i kakao w rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą, ciągle mieszając. Gotową masą zalać herbatniki i dobrze wymieszać. Przełóż masę łyżką do tortownicy, im mniejsza forma, tym będzie wyższa. Schłodzić w lodówce podczas przygotowywania środkowej warstwy. Umieść budyń w proszku, cukier i mleko w rondelku i gotuj jak zwykle, a następnie ostudź, mieszając, aby wierzch nie stał się skórzasty. Utrzeć masło i dodawać łyżka po łyżce ostudzony budyń, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie rozprowadzić na masie herbatnikowej. Rozpuść czekoladę z masłem i rozprowadź na warstwie kremu, schładzając do letniej temperatury. Przesiać kakao na wierzch i wstawić do lodówki na 2 godziny.