Ingredience:
- 2 cukety
- 2 mrkve
- 180 g tvrdého sýra (např. čedar)
- 3 vejce
- Sůl dle chuti
- Mletý černý pepř dle chuti
- 10 g másla
- 2 lžíce strouhanky
Postup:
- Příprava zeleniny: Cuketu a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Těsto: Do mísy dejte nastrouhanou zeleninu, nastrouhaný sýr, vejce, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
- Formování: Z připravené směsi tvoříme placky, které obalíme ve strouhance.
- Smažení: Na pánvi rozehřejte máslo a placky osmažte dozlatova z obou stran.
Tip: Pokud chcete placky méně tučné, můžete je místo smažení zapéct v troubě.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tyto cuketové placky jsou skvělým zdrojem vitamínů a minerálů. Můžete je podávat jako hlavní chod s přílohou nebo jako lehkou večeři.