Milujete čerstvé voňavé jahody? Pak si jistě zamilujete i tento naprosto dokonalý obrácený jahodový koláč, protože je skutečně skrz naskrz nacpaný jahodami.
Porcí: 20 Čas Přípravy: 20min Vaření: 30min Hotové Za: 50min
Suroviny
8 vajec
8 lžic cukru
3 vanilkové cukru
8 lžic rozpuštěného másla
8 lžic polohrubé mouky
špetka soli
500 g jahod
100 g máslových sušenek
Postup přípravy
1. krok
Nejdříve si rozpustíme máslo a necháme vychladnout. / Cca 150 g)
2. krok
Oddělíme si bílky od žloutků ..Později si vyšleháme bílky se špetkou soli, pak přidáme polovinu moučkového cukru a jeden vanilkový cukr a ušleháme tuhý sníh ..
3. krok
Nyní si vyšleháme žloutka..Pak se špetkou soli, pak přidáme zbylý cukr a 2 vanilkové cukru a ušleháme je do pěny.k žloutkům přidáme po lžících rozpuštěné máslo.Potom stěrkou vmícháme bílkový sníh, a nakonec mouku ..
4. krok
Na plech si dáme pečící papír (23 x 36) ..na dno plechu dáme vrstvu rozmixovaných sušenek, na sušenky rozložíme jahody nakrájené na menší kousky.Všechno zalijeme piškotovým těstem a vložíme do vyhřáté trouby na 180 ° C.
5. krok
Koláč pečeme 25 – 30 minut..Potom ho necháme mírně vychladnout a překlopíme na tác…
