Każdy pokocha to ciasto. Uważaj, jak raz je upieczesz, rodzina zawsze będzie się go domagać 😉
Składniki:
-210 g mąki
-2-240 g płatków owsianych
180 g brązowego cukru
180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 180 g płatków owsianych 1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szczypta soli
120 g roztopionego masła
400 g karobu
0,5 dl śmietanki do gotowania
240 g mlecznej czekolady (pokrojonej na małe kawałki)
120 g czekolady do ciast (pokrojonej na małe kawałki)
120 g pokrojonych orzechów włoskich
Opcjonalnie:
5-6 kawałków toffi
40 g czekolady
Przygotowanie:
1. 180 °C. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach około 22 cm x 30 cm papierem do pieczenia, tak aby 2,5 cm papieru wystawało poza krawędzie. Odstawić na bok.
2. W misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier, wodorowęglan sodu i sól. Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie kruche.
3. Posyp posiekanymi orzechami i kawałkami czekolady.
4. W małym rondelku na małym ogniu stale mieszaj, aby połączyć karmel ze śmietaną.
5. Wylać krem karmelowy na warstwę czekoladowo-orzechową.
6. Wylej pozostałe ciasto na tę warstwę.
7. Piec przez 23 minuty na złoty kolor.
8. Całkowicie ostudzić na kratce do pieczenia.
9. Po ostygnięciu rozpuścić czekoladę i karmel odłożone do dekoracji i skropić ciasto.