Chcete začít víkend lahodnou a sladkou snídaní? Pokud máte rádi borůvky, měli byste vyzkoušet tyto nadýchané borůvkové palačinky. Jejich příprava nezabere více než 10 minut, ale radost z jejich pečení a gastronomický zážitek si budete pamatovat navždy. Pojďte si je s námi připravit!
Svěží palačinky s borůvkami:
Co budeme potřebovat:
- 150 g hladké mouky
- 50 g polohrubé mouky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- kůra z 1/4 citronu
- 200 ml mléka
- 100 ml podmáslí
- 1 vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 100 g borůvek
- máslo nebo olej na opékání
Jak budeme postupovat:
1) Prosejte obě mouky a prášek do pečiva do mísy.
2) Poté vmíchejte cukr, sůl a citronovou kůru. V jiné míse smíchejte mléko, podmáslí a vejce.
3) Tekutou směs přidejte k suché a vypracujte hladké těsto. Poté přidejte rozpuštěné máslo. Nakonec do těsta opatrně vmíchejte borůvky.
4) Menší palačinky opečte na těžké pánvi s trochou oleje nebo másla.
5) Borůvkové palačinky chutnají výborně obohacené šlehačkou a pokapané borůvkovým sirupem.
6) S radostí můžete podávat borůvkové palačinky.