Hledáte jednoduchý a rychlý dezert, který potěší všechny milovníky čokolády? Tento lahodný čokoládový krém se sušenkami je sladkou odpovědí. Je hotový za 15 minut, přesto zanechá nezapomenutelný dojem – v chuti i srdci. Jemná konzistence, výrazná chuť hořké čokolády a vrstvené sušenky s nádechem rumu tvoří kombinaci, která pohladí každého gurmána.
Pojďme si ukázat, jak na to.
Suroviny, které budete potřebovat
Na čokoládový krém:
- 100 g hořké čokolády
- 50 g másla
- 250 g mascarpone
- 250 g jemného tvarohu
- 1 balíček vanilkového cukru
Na sušenkovou vrstvu:
- 150 g čokoládových máslových sušenek
- 50 g másla
- 2 polévkové lžíce rumu
Na ozdobu:
- Čerstvé lístky máty
Postup přípravy krok za krokem
- Nejprve si ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu spolu s máslem, poté nechte směs trochu vychladnout.
- V míse vyšlehejte mascarpone s tvarohem a přidejte vanilkový cukr.
- Do vzniklé směsi pomalu vmíchejte vychladlou čokoládu a spojte do hladkého krému.
- Sušenky rozdrobte na menší kousky, přidejte rozpuštěné máslo a rum. Vše důkladně promíchejte.
- Připravte si 6 skleniček nebo pohárků na dezert. Nejprve do každé rozdělte čokoládový krém, poté přidejte vrstvu sušenkové směsi.
- Dejte alespoň na hodinu chladit do lednice, aby se chutě krásně propojily.
- Před podáváním ozdobte čerstvými lístky máty a podávejte vychlazené.
Tip na závěr
Tento dezert je ideální nejen na rodinné oslavy, ale i jako elegantní zakončení romantické večeře. A pokud si ho chcete přizpůsobit, můžete místo rumu použít třeba espresso nebo přidat trochu pomerančové kůry pro osvěžující twist.
Přejeme dobrou chuť!