Bramborová placka na plechu je výborným, rychlým a cenově dostupným jídlem, které si díky své chuti a jednoduché přípravě získalo oblibu mnoha lidí. Recept, který je populární na youtube, představuje skvělou volbu pro každého, kdo hledá inspiraci pro chutný a nenáročný oběd nebo večeři.
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 2 větší brambory
- 1 rajče
- 3 papriky
- 100 g tvrdého sýra (ementál)
- 60 ml slunečnicového oleje
- 200 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 16 g kypřicího prášku do pečiva
- Sůl, černý mletý pepř podle chuti
- 1 PL nasekané petrželky
- Mozzarellu nebo strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1) Příprava surovin: Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a z nich vymačkáme veškerou šťávu. Cibuli, rajče i papriku očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2) Příprava těsta: Ve velké míse rozšleháme vejce se solí, pepřem, olejem a mlékem. Přidáme nastrouhané brambory, zeleninu, promícháme a postupně zapracujeme mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme nakrájený ementál.
3) Pečení: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech pokrytý pečícím papírem, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 – 40 minut.
4) Podávání: Hotovou placku podáváme teplou, ideálně se zeleninovou oblohou nebo jako samostatné jídlo.
Závěr
Bramborová placka na plechu je skvělým řešením pro každého, kdo si chce užít chutné a zároveň jednoduché jídlo. Díky své flexibilitě a možnosti variace ingrediencí si ji můžete připravit přesně podle svého gusta.