Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne, warto spróbować.
Składniki:
70 dkg brokułów
1 duża cebula
15 dkg szynki wędzonej
15 dkg kiełbasy z indyka
4 jajka na twardo
1 dl kwaśnej śmietany
10 dkg gorgonzoli
10 dkg parmezanu
0,5 dl śmietany do gotowania
5 ząbków czosnku
2 łyżki bułki tartej
świeża bazylia
sól, pieprz
Przygotowanie:
Brokuły ugotować w osolonej wodzie. Gdy zmiękną, wyłożyć gąbką naczynie żaroodporne i umieścić w nim połowę brokułów, posypać bułką tartą. Drobno posiekać dwa rodzaje szynki i wymieszać w śmietanie z posiekaną cebulą, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. Całość układamy na brokułach. Ugotowane jajka pokroić w plasterki i ułożyć na szynce. Na wierzch kładziemy drugą połowę brokułów. Wymieszaj ser ze śmietaną i skrop nim wierzch brokułów. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut i podawać.