Dnes se s vámi podělíme o náš oblíbený recept na buchtu s jablky a kousky čokolády. Tento dezert je perfektní pro každou příležitost, ať už jde o rodinnou oslavu, setkání s přáteli nebo jen odpolední čajovou párty.
Tato buchta vyniká kombinací sladkých a kyselých chutí jablek a luxusního zážitku z kousků čokolády. Je jednoduchá na přípravu, takže ji zvládne i začátečník v pečení, a zároveň nabízí možnost variace dle vlastních preferencí.
Co budeme potřebovat:
- 1/2 hrnku oleje
- 1 1/2 hrnku mléka
- 4 vejce
- 1 hrnek cukru
- 2 kávové lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 100 g čokolády
- 4-5 jablek, nakrájených na kostičky
- skořice, podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejte troubu na 180°C.
2) V míse smíchejte polohrubou mouku, prášek do pečiva a kakao. Toto budou vaše sypké ingredience.
3) V jiné míse vyšlehejte olej, mléko, cukr a vejce. Tyto ingredience budou tvořit tekutou část těsta.
4) Pomalu přidávejte směs sypkých ingrediencí do tekutých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5) Nakrájejte čokoládu na malé kousky. Jablka omyjte, očistěte a nakrájejte na kostičky. Přidejte skořici podle chuti a promíchejte.
6) Do těsta vmíchejte nakrájená jablka a kousky čokolády.
7) Připravte si pekáč a vložte do něj pečící papír nebo ho vymažte máslem a poprašte moukou.
8) Nalijte těsto do pekáče a rovnoměrně ho rozetřete.
9) Pečte buchtu v předehřáté troubě na 180°C po dobu 30-35 minut, nebo dokud není buchta pevná na dotek a špejle vytažené z jejího středu vyjde čistá.
10) Nechte buchtu vychladnout před krájením a podáváním. Dobrou chuť!