Tato buchta s vitacitem je dokonalou kombinací sladkého těsta a krémové tvarohové náplně, kterou polevíte vitacitovou polevou. Je to vynikající dezert, který potěší chuťové buňky každého sladkého milovníka. Dobrou chuť!
Co budeme potřebovat:
- 1 sklenka pískového cukru
- 1 sklenka mléka
- 1 sklenka oleje
- 2 sklenky polohrubé mouky
- 3 vejce
- 3 lžíce kakaa
- 1 balíček prášku do pečiva
Náplň:
- 2 tvarohy plnotučné
- cukr podle své chuti
- 4 lžíce rumu
- 25 dkg másla (nebo zakysaná smetana nebo mascarpone)
Poleva:
- 1 litr vody
- džus podle barvy vitacitu
- 2 vitacity
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- trochu cukru
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si připravte tvarohovou náplň. Ve větší míse smíchejte tvarohy s cukrem podle své chuti a přidejte rum. Pokud preferujete méně sladkou náplň, můžete snížit množství cukru. Následně přidejte máslo (nebo zakysanou smetanu nebo mascarpone) a důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou a krémovou náplň. Dejte stranou.
2) Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech na pečení, který vyložíte pečícím papírem.
3) V další misce smíchejte pískový cukr, mléko, olej a vejce. Poté přidejte polohrubou mouku, kakao a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
4) Nalijte těsto na připravený plech a rozetřete ho do rovnoměrné vrstvy.
5) Na těsto nanesete připravenou tvarohovou náplň a rozetřete ji také do rovnoměrné vrstvy.
6) Pečte buchtu v předehřáté troubě po dobu asi 30-40 minut, nebo dokud není těsto propečené a zlatavé.
7) Mezitím si připravte polevu. Ve větším hrnci smíchejte vodu, džus (podle barvy vitacitu), vitacity, pudingový prášek a cukr. Krátce povařte až do zesklovatění. Nalijte hotovou polevu na buchtu, až se zcela ochladí a ztuhne.
8) Hotovou buchtu s vitacitem nakrájejte na porce a podávejte. Můžete ji ozdobit podle své fantazie a chuti.