Vánoce jsou za rohem a já jsem si připravil recept, který by rozhodně neměl chybět na svátečním stole. Tyto cappuccino rohlíčky s čokoládou jsou dokonalou kombinací kávy a ořechového těsta, které si zamilujete na první okus. Bez ohledu na to, zda dáváte přednost klasickým cukrovinkám nebo rádi experimentujete, tyto rohlíčky vás nadchnou. Pojďme se podívat, co všechno potřebujeme a jak na to!
Ingredience
- 50 g instantního kapučína (prášek)
- 50 ml horké vody
- 350 g hladké mouky
- špetka soli
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 100 g moučkového cukru
- 200 g másla
- čokoládová poleva, kokos, případně oříšky na dozdobení
Postup
- Nejdříve si připravíme cappuccino. Prášek zalijeme horkou vodou a necháme vychladnout.
- Ve velké míse prosejeme mouku, přidáme špetku soli, mleté ořechy, prosátý moučkový cukr a nakrájené kostky másla.
- Přilijeme vychladlé cappuccino a vše dobře vypracujeme na hladké těsto. To si poté zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do lednice – ideálně na noc, ale minimálně na 2 hodiny.
- Druhý den vyjmeme těsto z lednice zhruba hodinu předem, aby povolilo. Připravíme si formičky a kousek potravinářské fólie, pokud nemáme dost formiček, což se hodí, abychom měli co nejméně úklidu.
- Tvarujeme naplněné rohlíčky, které pak umístíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 10 minut.
- Upečené konce rohlíčků namočíme do rozpuštěné čokolády a dozdobíme strouhaným kokosem nebo mletými ořechy.
Přejeme Vám dobrou chuť a radost z vánočního pečení!