Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tyto báječné sladké rohlíčky s ovocným džemem si prostě nelze nezamilovat! Jejich příprava je rychlá a snadná, bez velkého rozruchu. A jak jsou chutné!
Rohlíčky s ovocným džemem
Co budeme potřebovat:
- 125 g másla
- 125 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 125 g kefíru
- 75 g moučkového cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1vejce
- 630 g mouky
- jakákoli hustá marmeláda (nebo jiná náplň: tvaroh, karamelizovaná jablka, čokoládová hmota atd.)
- práškový cukr – na ozdobu
Z těchto ingrediencí získáte 40 rohlíčků s marmeládou.
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy dejte rozpuštěné a vychladlé máslo, rafinovaný slunečnicový olej, kefír, moučkový cukr, vanilkový cukr, kukuřičný škrob, mletou kurkumu a vejce. Míchejte.
2. Postupně přidejte prosátou mouku. Těsto nejprve promíchejte lžící, poté ho prohněťte rukama. Mělo by být homogenní, hladké, měkké a nelepivé.
3. Těsto rozdělte na 30 g kousků. Vytvarujte z nich kuličky.
4. Každou kuličku těsta rozválejte na oválnou placku.
5. Potřete ovocnou marmeládou nebo jinou náplní a srolujte do rolády.
6. Rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
8. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pokud chcete, posypte je moučkovým cukrem.
9. Podávejte a vychutnejte si jejich báječnou chuť!
