Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 125 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 8g vanilkového nebo vanilinového cukru
- 6 g prášku do pečiva
- 125 g bílého jogurtu
- špetka soli
- 350 g hladké mouky
Plnění – vařené jablíčka:
- 2 jablka
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce broskvového džemu (nebo podle vlastního výběru)
- 1 lžíce cukru
- skořice – podle chuti
- trochu citronové šťávy
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka nakrájejte na malé kostičky.
2. Připravte si pánev s máslem a přidejte do ní na kostičky nakrájená jablka.
3.Přidejte džem, cukr, skořici podle chuti, trochu citronové šťávy a vařte na mírném ohni, dokud se jablka neuvaří
4. Pak do jiné mísy dejte máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva, bílý jogurt a promíchejte metličkou. Přidejte mouku a pokračujeme v hnětení.
5. Poté těsto prohněťte rukama a položte ho na pečicí papír.
6. Rozválejte ho válečkem a pomocí ozdobného vykrajovátka vytvořte ozdobné čtverce.
7. Naplňte je jablečnou směsí a přeložte je do trojúhelníku.
8. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
9. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou sušenky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
10. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
11. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.