Miłośnicy kremowych ciast z pewnością chcieliby spróbować tego miękkiego ciasta. Szybkie w przygotowaniu i pyszne, wygląda tak cudownie, że naprawdę można oczarować wszystkich tym przysmakiem.
Składniki
Na tortownicę o średnicy 20 cm
Przygotowuję biszkopt z 5 jaj według przepisu Wilhelma Wilka.
Zrobiłam cienki płat ciasta linzer 175 dkg mąki, 100 gr zimnego masła, 50 gr cukru. Robię większy niż forma 20 cm.
Piekę w 200 stopniach 10 minut, aż brzegi zaczną brązowieć.
Jeszcze ciepłe wycinam do odpowiedniej wielkości foremki.
Krem:
5 dl bitej śmietany
5 dl mleka z 2 kremami waniliowymi.
Wymieszać 2 śmietany, dodać cukier puder do smaku, startą skórkę i sok z 1-2 cytryn.
Nadzienie:
Spód z arkusza linzera, posmarować dżemem.
Przekroić biszkopt na 3 płaty.
Na biszkopt położyć linzer, następnie krem i tak dalej.
Udekorować do smaku.