To bardzo efektowny i smaczny deser, a co więcej, nie jest trudny do wykonania. Jeśli rodzina „przypadkiem” nie zje go od razu, można podać go gościom 😉
Składniki:
240 g waniliowej neapolitanki (dokładnie pokruszonej)
60 g posiekanych orzechów włoskich
30 g cukru granulowanego
60 g roztopionego masła lub margaryny
60 g białej czekolady (drobno posiekanej)
60 g miękkiego serka śmietankowego
60 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
6 dl bitej śmietany
2 opakowania budyniu waniliowego
starta skórka z 2 cytryn
9 dl mleka
60 g białej czekolady (startej)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 23 cm x 30 cm papierem do pieczenia. Roztopić masło, wymieszać z okruchami neapolitańskimi, orzechami, cukrem i wiórkami czekoladowymi. Pozostawić około 30 g okruchów orzechów do dekoracji. Wciśnij ciasto do formy. Piec przez 20 minut na złoty kolor. Ostudzić całkowicie.
Ubić bitą śmietanę i wymieszać z cukrem pudrem, serkiem śmietankowym i wanilią. Rozsmarować na cieście.
Wymieszać budyń w proszku z odrobiną mleka, a następnie doprowadzić do wrzenia, mieszając z całym mlekiem. Dodać startą skórkę z cytryny. Lekko ostudzić i wylać na warstwę serka śmietankowego.
Ubić pozostałą bitą śmietanę i rozprowadzić ją na cieście. Posypać startą białą czekoladą i posiekanymi orzechami. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny przed podaniem i pokrojeniem.