I oczywiście z tego ciasta można zrobić każdy podobny bochenek. 🙂
Składniki:
1/2 mąki
sól
2 dl mleka
80 g masła
60 g cukru pudru
20 g drożdży
50 g rodzynek
jajko (do smarowania)
Przygotowanie:
Zagnieść 1/2 kg podgrzanej mąki ze szczyptą soli, 2 dl mleka, 80 g roztopionego masła, 60 g cukru pudru i 20 g drożdży. Na koniec dodać 50 g rodzynek, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w umiarkowanie ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie, umieścić je w wysmarowanej masłem formie lub na natłuszczonej blasze do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 1/2 godziny. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem (można też użyć oleju) i piec w średnio gorącym piekarniku. Około (3/4 godziny)