Hledáte rychlý a osvěžující moučník, který potěší malé i dospělé? Citronové kostky připravené metodou „na hrnky“ jsou ideální volbou! Tento svěží koláč s příjemným citrusovým aroma je nejen snadný na přípravu, ale také nenáročný na suroviny. Hotový je během chvíle a zamilujete si ho už po prvním soustu.
Ingredience
Na těsto:
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek moučkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 1 šálek másla (nakrájeného na kostky)
Na krémovou vrstvu:
- 2 šálky krystalového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička citronové kůry
- 4 vejce
- 1/2 šálku citronové šťávy
Postup přípravy
1. Předehřívání trouby a příprava plechu:
Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem, aby se koláč nepřichytil.
2. Příprava těsta:
V míse smíchejte hladkou mouku, sůl, moučkový a vanilkový cukr. Přidejte změklé máslo nakrájené na kostky a rukama vytvořte drobenkovou směs. Tu následně rovnoměrně rozprostřete a přitlačte do připraveného plechu. Pečte zhruba 15 minut dozlatova.
3. Krémová citronová vrstva:
V druhé míse smíchejte krystalový cukr, mouku, prášek do pečiva a citronovou kůru. Poté přidejte vejce a citronovou šťávu a vše důkladně promíchejte, až vznikne hladký krém. Nalijte ho na zapečený korpus a vraťte do trouby na dalších 30 minut.
4. Finální úprava:
Po upečení nechte koláč dobře vychladnout. Pak jej můžete posypat moučkovým cukrem pro ještě lepší vzhled a chuť. Nakonec nakrájejte na kostky a podávejte.
Tento jednoduchý citronový dezert je lehký, svěží a ideální jako sladká tečka po jídle nebo snídaně s šálkem čaje.