Odhalte tajemství lahodných košíčků inspirovaných tradičním receptem Izidor. Kombinace čokolády, ořechů a rybízové marmelády tvoří neodolatelnou chuťovou harmonii.
Ingredience:
Těsto:
- 210g hladké mouky
- 70g cukru moučka
- 140g tuku
- 20g kakaa na vaření
- 40g mletých ořechů
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
Náplň:
- 150g mletých ořechů
- 50g cukru moučka
- Rum dle chuti
- Rybízová marmeláda
Krém:
- 2 celá vejce
- 120g cukru moučka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 250g másla
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: V misce smíchejte všechny ingredience pro těsto a vypracujte hladké těsto. Těsto rovnoměrně vtlačte do formiček na košíčky a pečte, dokud nejsou košíčky pevné a krásně zlatavé.
2) Příprava náplně: V menší míse smíchejte mleté ořechy, cukr moučka a rum. Tuto směs vložte do upečených košíčků a na vrch přidejte lžičku rybízové marmelády.
3) Příprava krému: V malém hrnci na mírném ohni smíchejte vejce, cukr moučka, vanilkový cukr a kakao. Míchejte, dokud nezískáte hladký krém. Poté odstavte z ohně a nechte vychladnout. Do vychlazeného krému zašlehejte máslo do hladka.
4) Dokončení: Na rybízovou marmeládu ve košíčcích naneste připravený krém. Nakonec košíčky polejte roztavenou hořkou čokoládou.
Závěr:
Těmito luxusními košíčky s bohatou náplní a lahodným čokoládovým krémem potěšíte každého milovníka sladkostí. Ideální na oslavy, návštěvy nebo prostě jako odměna po náročném dni.