Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na čokoládové truffles s mandlemi a amarettem. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Čokoládové truffles s mandlemi a amarettem
Co budeme potřebovat:
- 200 g hořké čokolády
- 80 ml smetany ke šlehání (33%)
- 25 g másla
- 50 g mletých mandlí
- 2 lžíce amaretta
- 100 g celých mandlí
Na obalení:
- pomleté mandle
Jak budeme postupovat:
1. Čokoládu nalámejte a dejte do mísy. Přidejte máslo a smetanu ke šlehání a rozpusťte je ve vodní lázni. Občas promíchejte, aby vznikl hladký krém.
2. Do rozpuštěné čokolády přidejte amaretto, mleté mandle a dobře promíchejte. Nechte je vychladnout a poté je přikryjte potravinovou fólií. Vložte do chladničky alespoň na 1 hodinu.
3. Po vychladnutí z hmoty rychle vytvarujte lžící kuličky – do každé kuličky schovejte jednu mandli. Nakonec obalte v mletých mandlích.