Dnes jsme pro vás připravili lahodnou pochoutku, ke které se rádi vracíme při pečení moučníků – skvělý čokoládovo-višňový dort s pudinkem, který chutná tak lahodně, že si ho určitě budete chtít přidat.
Příprava tohoto dortu je snadná a zvládne ji každý. Podávejte jako sladké osvěžení k šálku kávy nebo čaje.
Čokoládovo-višňový dort s pudinkem
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 12 vajec
- 12 PL polohrubé mouky
- 12 PL kr. cukru
- 1 bal. prášku do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- 350 g zavařených třešní
na krém:
- 3 bal. čokoládového pudinku
- 900 ml mléka
- 50 ml rumu
- 150 g másla
- 150 g čokolády na vaření
- 150 g hrubého cukru
na vrch:
- 100 g čokolády
- 3 lžíce rozpuštěného másla
Jak budeme postupovat:
- Ingredience na těsto smíchejte v jednolité těsto. Těsto rozdělte na poloviny, do jedné přidejte kakao a do druhé třešně. Na vymazaný a moukou vysypaný plech navrstvěte nejprve světlé a pak tmavé těsto.
- Uhlaďte a vložte do předehřáté trouby. Pečte, dokud se těsto nezačne oddělovat od okrajů – můžete to také vyzkoušet párátkem.
- Krém připravte z mléka, pudinků a 2 lžic cukru. Do horkého krému přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, aby se rozpustil.
- Vyšlehejte máslo s cukrem a nakonec přidejte rum.
- Po lžících vmíchejte do vychladlého krému.
- Na vychladlý dort navrstvěte pudinkový krém a navrch nalijte rozpuštěnou čokoládu a máslo.
- Vložte na 3-4 hodiny do chladničky, aby se zchladil.